Sakai Takayuki Aoniko Blue 2 acciaio giapponese Chef’s Petty coltello (utilità) 120mm Saldi
€54.49
[Caratteristiche generali]
La lama della linea “AONIKO” è unicamente “TUTTA” fatta del famoso Yasugi Aoko o Blue Paper (Aogami) No.2 Steel in costruzione mono-acciaio (pezzo solido di Blue Paper No.2).
Il materiale è conosciuto come acciaio ad alto tenore di carbonio di prima qualità, sviluppato specificamente per utensili e coltelli, e ha la massima resistenza all’usura e durezza a causa della durezza speciale.
Se hai già qualche esperienza con i coltelli da cucina giapponesi inossidabili, come Misono UX10 o Sakai Takayuki Grand Chef, e vuoi fare un passo avanti per provare davvero il “vero bordo giapponese”, la linea Aoniko è probabilmente una delle migliori opzioni là fuori.
I manici di questi coltelli sono realizzati a mano in legno di mogano, che è resistente all’acqua e splendidamente granulato.
[Dettagli del prodotto]
– Produttore: Aoki Hamono Co.,Ltd. (GIAPPONE)
– Tipo di acciaio della lama : Acciaio ad alto tenore di carbonio [Aoko o acciaio Blue Paper (Aogami) 2] in costruzione mono-acciaio
– Materiale della maniglia: legno di mogano
– Tipo di coltello: Coltello piccolo (utilità)
– Lunghezza della lama: 120mm (4.7in.)
– Lunghezza totale: 230mm (9.1in.)
– Peso: 65g
– Bordo della lama : Doppio taglio (60/40 equilibrato, un po’ meglio per i destri che per i mancini)
– Marchio NUOVO
– Fatto in Giappone
| Voce n. | Nome dell’articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Bordo della lama |
| ST-13011 | Coltello Gyuto | 180mm (7.1in.) | 300mm (11.8in.) | 136g | Doppio bordo |
| ST-13012 | Coltello Gyuto | 210mm (8.3in.) | 330mm (13.0in.) | 153g | Doppio bordo |
| ST-13013 | Coltello Gyuto | 240mm (9.4in.) | 365 mm (14.4in.) | 221g | Doppio bordo |
| ST-13014 | Coltello Gyuto | 270mm (10.6in.) | 400mm (15.7in.) | 238g | Doppio bordo |
| ST-13015 | Coltello Gyuto | 300mm (11.8in.) | 435mm (17.1in.) | 272g | Doppio bordo |
| ST-13023 | Affettatrice(Sujihiki) | 240mm (9.4in.) | 355mm (14.0in.) | 173g | Doppio bordo |
| ST-13024 | Affettatrice(Sujihiki) | 270mm (10.6in.) | 375mm (14.8in.) | 192g | Doppio bordo |
| ST-13061 | Coltello Santoku | 180mm (7.1in.) | 300mm (11.8in.) | 155g | Doppio bordo |
| ST-13032 | Deba occidentale | 210mm (8.3in.) | 335mm (13.2in.) | 291g | Doppio bordo |
| ST-13033 | Deba occidentale | 240mm (9.4in.) | 365 mm (14.4in.) | 325g | Doppio bordo |
| ST-13002 | Piccoli coltelli(Utilità) | 120mm (4.7in.) | 230mm (9.1in.) | 65g | Doppio bordo |
| ST-13004 | Piccoli coltelli(Utilità) | 150mm (5.9in.) | 260mm (10.2in.) | 82g | Doppio bordo |
| ST-13005 | Piccoli coltelli(Utilità) | 180mm (7.1in.) | 290mm (11.4in.) | 90g | Doppio bordo |
| ST-13041 | Honesuki(Disossamento) | 150mm (5.9in.) | 260mm (10.2in.) | 185g | Doppio bordo |
*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto reale può variare in colore, peso, modello e dimensioni.
*** Si prega di notare che potrebbe essere necessario qualche mese per rifornire se l’articolo non dovesse essere disponibile.
[su Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Knives di Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. è stato coltivato attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai che è una città conosciuta come la casa delle posate per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima nitidezza fuori dalla scatola. Vi consigliamo vivamente di sperimentare una volta la qualità Takayuki.
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