Sakai Takayuki 33 strati VG10 Damascus Urushi Chef’s Nakiri (Vegetale) 160 mm con manico in quercia giapponese laccato [KOUSEKI]. Sconti online
€93.49
[Caratteristiche generali]
I Damascus coltelli a 33 strati sono realizzati in acciaio VG10 damascus a 33 strati.
Questi coltelli hanno un bordo seriamente affilato, estremamente duro (durezza: 60-62 HRC), un’eccellente ritenzione del bordo e una leggera sensazione di equilibrio al centro.
I manici di questi coltelli sono semitondi ottagonali in legno di quercia laccato giapponese (Urushi) che richiama le immagini della tradizione giapponese.
[Dettagli prodotto]
– Produttore : Aoki Hamono Co.,Ltd. LTD. (GIAPPONE)
– Tipo di acciaio della lama: 33 strati Damascus Acciaio inossidabile martellato, anima in lega VG10
– Spessore del dorso della lama: circa 2,0 mm
– HRC (durezza su scala Rockwell C): 60-62
– Materiale del manico: manico in quercia giapponese laccata (tinta Urushi)
– Tipo di coltello : Nakiri (vegetale)
– Lunghezza lama : 160 mm (6,3 pollici)
– Lunghezza totale: 310 mm (12,2 pollici)
– Peso: 158 g
– Bordo della lama: Doppio taglio (bilanciato 50/50, disponibile sia per destri che per mancini).
– Marchio NUOVO
– Prodotto in GIAPPONE
| Voce n. | Nome dell’articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Bordo della lama |
| ST-07980 | Piccoli coltelli(Utilità) | 150mm (5.9in.) | 290mm (11.4in.) | 89g | Doppio bordo |
| ST-07982 | Coltello Santoku | 170mm (6.7in.) | 315mm (12.4in.) | 149g | Doppio bordo |
| ST-07983 | Nakiri(Vegetale) | 160mm (6.3in.) | 310mm (12.2in.) | 158g | Doppio bordo |
| ST-07984 | Coltello Gyuto | 210mm (8.3in.) | 360mm (14.2in.) | 163g | Doppio bordo |
| ST-07985 | Coltello Gyuto | 240mm (9.4in.) | 390mm (15.4in.) | 192g | Doppio bordo |
| ST-07986 | Affettatrice(Sujihiki) | 240mm (9.4in.) | 365 mm (14.4in.) | 145g | Doppio bordo |
| ST-07987 | Coltello Kengata-Santoku | 160mm (6.3in.) | 310mm (12.2in.) | 134g | Doppio bordo |
| ST-07988 | Coltello Kengata-Gyuto | 190mm (7.5in.) | 360mm (14.2in.) | 177g | Doppio bordo |
*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto reale può variare in colore, peso, modello e dimensioni.
*** Si prega di notare che potrebbe essere necessario qualche mese per rifornire se l’articolo non dovesse essere disponibile.
[su Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Knives di Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. è stato coltivato attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai che è una città conosciuta come la casa delle posate per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima nitidezza fuori dalla scatola. Vi consigliamo vivamente di sperimentare una volta la qualità Takayuki.
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