Sakai Takayuki 63-Layer Damascus Affettatrice dello chef giapponese (Sujihiki) 270mm Vendita calda
€93.49
[Caratteristiche generali]
Questa linea di produzione limitata Takayuki è realizzata con un acciaio inossidabile a 63 strati Damascus , che realizza una bella figura con un bordo seriamente affilato e un’eccellente ritenzione del bordo. Temprato nel processo equivalente di Yakiire per l’acciaio al carbonio di alta classe, la lama ha ottenuto speciale duro e durevole. Il manico ha una grande dimensione e un profilo molto angolare, per un eccellente comfort e controllo. Il manico in legno blu/nero bello è importante per creare un prodotto di alta qualità.
[Dettagli del prodotto]
– Produttore : Aoki Hamono Co.,Ltd. (GIAPPONE)
– Tipo di lama in acciaio: 63 strati Damascus acciaio inossidabile, nucleo speciale in lega dura
– Durezza scala Rockwell C: 60~61
– Compensato, ben lucidato in un blu/nero semi-traslucido
– Tipo di coltello: Affettatrice (Sujihiki)
– Lunghezza della lama: 270mm (10.6in.)
– Lunghezza totale: 405mm (15.9in.)
– Peso: 210g
– Bordo della lama: Doppio bordo (60/40 equilibrato, principalmente disponibile per la mano destra)
– Marchio NUOVO
– Fatto in Giappone
| Voce n. | Nome dell’articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Bordo della lama |
| ST-14011 | Coltello Gyuto | 180mm (7.1in.) | 310mm (12.2in.) | 166g | Doppio bordo |
| ST-14012 | Coltello Gyuto | 210mm (8.3in.) | 340mm (13.4in.) | 186g | Doppio bordo |
| ST-14013 | Coltello Gyuto | 240mm (9.4in.) | 375mm (14.8in.) | 242g | Doppio bordo |
| ST-14014 | Coltello Gyuto | 270mm (10.6in.) | 410mm (16.1in.) | 300g | Doppio bordo |
| ST-14023 | Affettatrice(Sujihiki) | 240mm (9.4in.) | 365 mm (14.4in.) | 185g | Doppio bordo |
| ST-14024 | Affettatrice(Sujihiki) | 270mm (10.6in.) | 405mm (15.9in.) | 210g | Doppio bordo |
| ST-14062 | Coltello Santoku | 175mm (6.9in.) | 305mm (12.0in.) | 178g | Doppio bordo |
| ST-14004 | Piccoli coltelli(Utilità) | 150mm (5.9in.) | 255mm (10.0in.) | 87g | Doppio bordo |
| ST-14002 | Piccoli coltelli(Utilità) | 120mm (4.7in.) | 220mm (8.7in.) | 75g | Doppio bordo |
*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto reale può variare in colore, peso, modello e dimensioni.
*** Si prega di notare che potrebbe essere necessario qualche mese per rifornire se l’articolo non dovesse essere disponibile.
[su Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Knives di Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. è stato coltivato attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai che è una città conosciuta come la casa delle posate per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima nitidezza fuori dalla scatola. Vi consigliamo vivamente di sperimentare una volta la qualità Takayuki.
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