Sakai Takayuki Byakko tigre bianca (bianco 1 acciaio) chef giapponese Kiritsuke-Yanagiba(Sashimi) 330mm Vendite in linea
€92.49
[Caratteristiche generali]
La lama Byakko (White Tiger) è fatta per mettere il ferro da cucina morbido sul tradizionale Nihonko o Hagane di Yasuki — Shiroko / White Paper No.1 Steel —
che è stato ampiamente utilizzato per un tempo molto lungo in Giappone. Il materiale rende l’affilatura estrema, la tenuta del bordo molto buona e l’alta durezza di lavoro.
Si può affilare fino all’estrema nitidezza, che mantiene a lungo.
La lama è particolarmente adatta per la preparazione delicata dei cibi, anche se è necessario trattare la lama per evitare la ruggine.
Parlando del manico in legno di ebano, la figura ottagonale in stile giapponese si adatta meglio alla vostra mano.
La tsuba di bufalo d’ebano, che si trova sia nella parte superiore che in quella inferiore dell’impugnatura, rappresenta l’alta qualità e l’eccellente durata, il che significa che è fatta per i professionisti in origine.
(Si prega di notare che la tsuba di bufalo (guardia) è un prodotto naturale che può essere diverso dall’immagine nel colore).
[Dettagli del prodotto]
– Produttore : Aoki Hamono Co.,Ltd. (GIAPPONE)
– Tipo di acciaio della lama : Acciaio ad alto tenore di carbonio [Shiroko o acciaio White Paper 1]– Saya : Kuroishime Saya Cover viene fornito con il coltello
– Materiale dell’impugnatura : Legno d’ebano con un anello di corno di bufalo alle due estremità
– Tipo di coltello: Kiritsuke-Yanagiba (Sashimi)
– Lunghezza della lama: 330mm (13in.)
– Lunghezza totale: 485mm (19.1in.)
– Peso: 340g
– Bordo della lama: Singolo bordo (per persone destre)
– Marchio NUOVO
– Fatto in Giappone
| Voce n. | Nome dell’articolo | Lunghezza della lama | Lunghezza totale | Peso | Bordo della lama |
| ST-02203 | Yanagiba(Sashimi) | 240mm (9.4in.) | 380mm (15.0in.) | 150g | Bordo singolo |
| ST-02204 | Yanagiba(Sashimi) | 270mm (10.6in.) | 415mm (16.3in.) | 200g | Bordo singolo |
| ST-02205 | Yanagiba(Sashimi) | 300mm (11.8in.) | 450mm (17.7in.) | 230g | Bordo singolo |
| ST-02206 | Yanagiba(Sashimi) | 330mm (13.0in.) | 485mm (19.1in.) | 270g | Bordo singolo |
| ST-02224 | Sakimaru-Takohiki(Sashimi) | 270mm (10.6in.) | 415mm (16.3in.) | 250g | Bordo singolo |
| ST-02225 | Sakimaru-Takohiki(Sashimi) | 300mm (11.8in.) | 450mm (17.7in.) | 305g | Bordo singolo |
| ST-02214 | Kiritsuke-Yanagiba(Sashimi) | 270mm (10.6in.) | 415mm (16.3in.) | 240g | Bordo singolo |
| ST-02215 | Kiritsuke-Yanagiba(Sashimi) | 300mm (11.8in.) | 450mm (17.7in.) | 290g | Bordo singolo |
| ST-02216 | Kiritsuke-Yanagiba(Sashimi) | 330mm (13.0in.) | 485mm (19.1in.) | 340g | Bordo singolo |
| ST-02207 | Sakimaru-Takohiki Zangetsu (Sashimi) | 300mm (11.8in.) | 455mm (17.9in.) | 280g | Bordo singolo |
| ST-02208 | Sakimaru-Takohiki Zangetsu (Sashimi) | 330mm (13.0in.) | 490mm (19.3in.) | 310g | Bordo singolo |
| ST-02209 | Sakimaru-Takohiki Zangetsu (Sashimi) | 360mm (14.2in.) | 530mm (20.9in.) | 345g | Bordo singolo |
| ST-02210 | Sakimaru-Takohiki Zangetsu (Sashimi) | 390mm (15.4in.) | 570mm (22.4in.) | 369g | Bordo singolo |
*** Le immagini in questa pagina sono del prodotto campione. Il prodotto reale può variare in colore, peso, modello e dimensioni.
*** Si prega di notare che potrebbe essere necessario qualche mese per rifornire se l’articolo non dovesse essere disponibile.
[su Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Knives di Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. è stato coltivato attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai che è una città conosciuta come la casa delle posate per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima nitidezza fuori dalla scatola. Vi consigliamo vivamente di sperimentare una volta la qualità Takayuki.
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