Sakai Takayuki Kasumitogi Buffalo Tsuba Incisione Arte coltello giapponese Chef Deba 210mm Maiko-to-Sakura (Geisha & Cherry Blossoms) Economico in linea

[Caratteristiche generali]Questa serie di coltelli Kasumi incisi ad arte giapponesi di Sakai Takayuki è una linea popolare di coltelli forgiati tradizionali che funzionano bene sia per gli utenti della prima volta che per i cuochi più esperti.
Le belle immagini tradizionali giapponesi o i caratteri kanji sulla lama sono accuratamente incisi a mano dall’abile artigiano che è uno dei pochi incisori d’arte di alta qualità in Giappone.
La lama è fatta per mettere il ferro morbido del coltello da cucina sul tradizionale Nihonko o Hagane di Yasuki — Shiroko / White Paper Steel — che è stato ampiamente utilizzato per un tempo molto lungo in Giappone. Il materiale rende l’estrema affilatezza, la tenuta del bordo molto buona e l’alta durezza di lavoro. La lama è particolarmente adatta per la preparazione delicata dei cibi, anche se è necessario trattare la lama per evitare la ruggine.

Il manico in legno in stile giapponese è realizzato in legno di Ho (Magnolia) che si adatta meglio alla mano ed è tradizionalmente utilizzato in Giappone da molto tempo. La tsuba di bufalo montata sull’impugnatura è sinonimo di alta qualità e di eccellente durata, cioè è fatta per i professionisti in origine. (Si prega di notare che la tsuba di bufalo (guardia) è un prodotto naturale che può essere diverso dall’immagine nel colore).

Raccomandiamo questa serie di coltelli da cucina di alta classe agli chef professionisti per migliorare la loro arte culinaria e per un regalo perfetto.

[Dettagli del prodotto]
– Produttore : Aoki Hamono Co.,Ltd. (GIAPPONE)
– Tipo di lama: Acciaio ad alto tenore di carbonio [Shiroko o acciaio bianco].
– Materiale della maniglia: Legno di Magnolia Ho con un anello di corno di bufalo
– Tipo di coltello: Coltello Deba
– Lunghezza della lama: 210mm (8.3in.)
– Lunghezza totale: 375mm (14.8in.)
– Peso: 440g
– Bordo della lama: Singolo bordo (per persone di destra)
– Marchio NUOVO
– Fatto in Giappone

*** Le immagini in questa pagina sono dei prodotti campione. Colore, peso, modello e dimensioni possono differire perché ogni prodotto è fatto a mano.
*** Si prega di notare che potrebbero essere necessari alcuni mesi per il rifornimento se l’articolo non dovesse essere disponibile, perché questa serie è fatta su ordinazione da fabbri esperti.

[su Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Knives di Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. è stato coltivato attraverso una lunga storia di 600 anni a Sakai che è una città conosciuta come la casa delle posate per i professionisti in Giappone. Ogni coltello è affilato a mano per garantire la massima nitidezza fuori dalla scatola. Vi consigliamo vivamente di sperimentare una volta la qualità Takayuki.